2020-04-29 20:23:25
为弘扬小龙虾美食文化，打造“鄱阳湖小龙虾”品牌， 4月28日，由江西省渔业协会、江西省旅游协会、江西省稻虾产业分会联合举办的首届鄱阳湖小龙虾品鉴评比暨新品发布会成功举办。来自全省各地的小龙虾名厨纷纷施展绝学，上千只喷香扑鼻的小龙虾华丽亮。
活动现场由专业评委组、媒体评委组、大众评委组组成的评审团，现场对参赛者的的烹饪作品作出了评比并颁发荣誉证书。
鄱阳湖是中国第一大淡水湖，生态资源丰富，赣鄱大地生态优良、水质上乘，鄱阳湖小龙虾以“背青腹白、爪锐壳薄、体态匀称、肉嫩Q弹、清香味纯”的特点深受广大消费者青睐。此次活动由江西鄱阳湖米业有限公司承办，旨在通过行业融合进一步促进江西小龙虾产业发展，搭建交流平台，助力鄱阳湖小龙虾产销两旺。
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