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“大众厨房”传递温暖

徐 伟    2020-12-10 13:26:37    人民日报

在位于印度尼西亚首都雅加达西南约30公里处的一家咖啡馆内,现场一片忙碌:厨师戴着口罩炒菜,店员有的在盛米饭、有的将饭菜打包,然后整齐码放。

这里曾是一家普通的咖啡馆,疫情防控期间,这家店改造成“大众厨房”,将食物免费分发给当地工人、摩的司机及其他生活遇到困难的人。“我们要相互帮助,共渡难关。”店主法尔汉说。靠打短工生活的帕尔蒂表示:“疫情防控以来,我不能像往常那样外出工作,如果没有这份关怀,真不敢想象这段时间如何生活。”咖啡店的暖心举动得到了附近居民的支援,他们纷纷为店里送来了米、面、鸡蛋等食材,确保了“大众厨房”能够持续发放免费食物。

据报道,在雅加达及周边地区共有14家类似的“大众厨房”,已累计向民众发放超过4.5万份食物。

除“大众厨房”外,雅加达街头的许多小吃摊也通过分发“免费午餐”的方式向低收入人群提供帮助。疫情防控以来,当地非营利组织与小吃摊互助组织携手,向部分摊主提供每份食物1.5万印尼盾(约合7元人民币)补贴,使小吃摊能够持续帮助有需要的人群。参与该计划的非营利组织负责人哈贾尔表示:“把募捐来的资金以援助形式提供给当地小吃摊,使摊主在经营生意的同时还可以为其他人提供免费食品,一举两得。”

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