高校“家政”专业是培养“保姆”吗

浙江省杭州市32岁的双语女硕士刘双，最近成为网红。这源于她应聘保姆时提交的一份简历。简历显示，她擅长法语、英语，硕士学历，不仅有大型企业外派非洲的工作经历，还从事过早教工作。上述简历被大量围观后，有网友好奇该简历是否属实，如此高素质人才为何要去做保姆？她的月收入究竟有多高？“硕士生转行当保姆”一时间成为网络热议话题，结合眼下高考志愿填报的热度，家政专业大学生也引起人们的高度关注。

学家政专业就是学“做保姆”？

谈及“家政”这两个字，相信很多人脑海中就会浮现出“保姆”“奶妈”“没前途”等字眼儿，然而真正的家政学到底是不是常人印象中的样子，往往不为人们所关注。其实，有这么一群人，他们正在用自己四年的青春岁月，学习着很多人“不屑”的家政学，学习着很多人想象不到的专业知识。

学家政专业就是学“做保姆”？要回答这个问题，首先得知道家政专业到底教些什么。

湖南女子学院是国内首批开设家政学的高等院校之一。学院特聘教授张承晋是曾在台湾多所大学从事过家政学教育的学者。他表示，台湾很多高中都开设了家政学，主要是为了提高学生的生活素养，教育学生如何更好地生活。台湾的家政专业本科生毕业后可以去做中小学教师、到妇女会工作，也可以从事家事服务、家政指导员等。

“其实，家政的概念很广。家政学可细分为很多专业，包括家庭管理、服装、工艺、食品与营养、花艺等，属于实践性很强的应用科学。随着经济社会的发展和生活水平的提高，家政学也会不断增加新的内涵。”张承晋说。

2019年3月教育部公布的“2018年度普通高等学校本科专业备案和审批结果”中，只有河北师范大学新增家政学专业，学制为4年。2019年9月，一批大一学生走入河北师范大学家政系，开始为期4年的学习和实践，今年该校即将迎来第二批大学生。

在该校的“2019级家政学专业本科教学计划表”中，有通识、学科、专业、实践教学和综合素质5个模块，其中，专业平台课程包括家庭服务业概论、家政学原理、家政实务学等14门必修课，婴幼儿照护、养老服务与管理、家庭教育与管理3个板块共计20门选修课。实践教学课程涉及茶酒与咖啡艺术、早教行业调研、家政教学技能微格实训等15门必修课。

河北师范大学学前教育学院院长李春晖告诉记者：“我们希望培养4方面的人才，一是家政学的科学研究人才，二是家政企业的管理人才，三是家政教育和培训的师资，四是家政的创业人才。”

他们所憧憬的未来可是这样的

在传统观念里男生不会对家政感兴趣，而“00后”小伙王佳一却有自己的想法：“我平时比较关注生活，喜欢家政学的一些课程，家政学专业与其他专业相比也很新奇，可以学到许多东西，就业也比较容易。所以河北师范大学家政学就成了我的第一个志愿学校的第一个志愿专业。”

正是因为家政学的专业人才很少，市场很大，学习家政学的学生就业前景一片光明。“我毕业后也许会选择工作一段时间，把家政这个行业的规则摸清。可能在若干年后会选择自己创业，因为家政行业的从业者在中国非常有用武之地，比如婴幼儿和老年人的用品在国内非常匮乏，尤其是老年人用品，不像国外那么发达，这应该是我所要走的一条路。”张依婷铿锵有力地谈着自己对于未来的想法。

高考时，王艳第一志愿填报的是天津师范大学生物专业，哪知命运弄人，阴差阳错被第二志愿家政服务专业录取。“当初我是想着读一年就转专业，但是渐渐觉得这个专业符合我的性格，同时也感到行业的发展是步步向好的，于是在入学半年后决定就在家政专业好好学下去。”从对家政行业完全陌生到渐渐接受再到热爱，王艳对这个行业的感情越来越深。毕业之后，她顺利进入一家家政服务公司工作。

并非所有毕业生都和王艳一样把“家政”当成自己人生事业的一部分。由于我国家政行业起步晚，目前行业规则不规范，家政公司开设门槛低，从业人员素质良莠不齐，本科家政学毕业生高就业率伴随着高流失率。

同样是天津师范大学家政专业的毕业生陈小倩告诉记者：“我们班是有一些人去从事家政行业，也有入户做月嫂的，工资不低，但工作的辛苦和社会的不理解，让大部分人都放弃了这个行业。很多人选择继续深造，改学其他方向专业。虽然国内目前缺乏家政学专业的硕士点，但家政学是一个跨学科的专业，所以学生考研的方向有很多，包括教育学、管理学、法学、心理学等。”

社会成见亟待化解

李春晖说：“随着课程体系的优化和完善，目前面临的最大问题就是社会上对于家政的偏见。招生难是目前几所设有家政专业的本科院校共同面临的尴尬。”

2019年，全国有72所高职院校新设家政相关专业，本科和中职家政相关专业招生较上一年有大幅提升。然而记者了解到，此前国内高校开设家政专业的并不多，且普遍存在招生难的问题。

依据天津师范大学官网的专业录取情况，2016年家政学专业已停止招生。浙江树人大学工作人员介绍，多年前该校曾开设高职的家政服务专业，由于招生数量不足，该专业已划归到本科的工商管理专业（家政方向）。北京师范大学珠海分校在2015级本科生教学计划中取消了家政学专业。聊城大学东昌学院于2009年创设家政学专业，此前每年只能招到十几人。2011年，教育部就批准南京师范大学金陵女子学院设立家政学专业本科，允许招收120名本科生，然而专业开办3年后，该专业没有招到一名学生。而国内最早设立本科家政学专业的吉林农业大学，首届招收的37名学生全部是服从专业调剂而来。

目前大众对本科家政学专业存在偏见，有专业人士分析称这是长期以来社会分工形成的观念所致。中国的家政服务一直与家庭紧密相连，是发生在私人领域的活动。在公共领域产生了计薪酬的方式，这就使得像教师这样的职业越来越凸显出其社会价值。而家庭领域的家务活动是无偿的，原本就都是由女性来从事，所以人们对家政服务的价值认知普遍不高。长期以来，社会形成了“把家政人员等同于保姆，把家政服务等同于干家务、照看老人孩子”的观念，家政人员似乎用不着高学历，而高学历者一旦从事家政工作，也自然而然地被认为是浪费人才，这已经成为思维定式了。自然而然，大众最后也对家政学产生了误解。

实际上，家政是个服务行业，很需要更多的高学历者加入。如果公众用老眼光看待家政这个行业，该行业又如何能够提升呢？正如河北师范大学党委书记戴建兵所言：“我们一定要大视角地看家政，没有家就没有国，家是小国，国是大家，所以说家政学决不就是穿衣服、扫地、做保姆，它关系到家庭的方方面面。我们不是职业导向，我们是社会导向、责任导向、未来导向。”

（《人民周刊》2020年第14期）