王君 2020-03-13 15:04:24 证券日报网
3月11日，海底捞在港交所公告称，中国大陆地区（港澳台地区除外）首批部分门店将于2020年3月12日起恢复营业。具体包括成都、佛山、海口、杭州、呼和浩特、江门、茂名、南京、青岛、三亚、厦门、台州、西宁、湛江、诸暨在内的15个城市、85家海底捞门店恢复营业。上海、北京、深圳、苏州、西安等城市何时恢复营业尚未知晓。
海底捞相关负责人对《证券日报》记者表示，首批85家门店恢复提供堂食服务，具体复业门店和营业时间信息，顾客可登录海底捞APP或海底捞火锅微信公众号查询。
对于防护措施，海底捞方面对《证券日报》记者表示，通过公示员工健康公示、消毒、全面通风、公勺公筷及从正规厂家采购食材等方式确保员工安全。同时，门口设立专人导流，避免聚集，配备红外线体温计和75%酒精，为进店顾客量体温和手消毒，体温在37.3度以内方可到店就餐；店内餐位安排隔桌而坐，隔位而坐、对面错位而坐，保证间距。暂停后厨参观以及与顾客直接接触的服务（美甲、擦鞋、游乐园）。
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