广东怀集县：要当粤港澳的“后菜园”

图为供港蔬菜基地。

进入9月份，田间地头到处是收获的景象。在广东省肇庆市怀集县源自然果蔬种植专业合作社的基地里，又一批黄金百香果挂满枝头，已进入今年第二个采收季节了。“到国庆假期的时候，会有许多游客来采摘，这百香果每斤可以卖到25元。”基地管理员黄寿辉说。自从去年开园以来，源自然果蔬基地就成为了周边市民假日休闲的一大去处，百香果、葡萄采摘园都出现供不应求的现象。“除了本地市民之外，还有珠三角的游客也过来，去年节假日高峰时候一天的销售额可以达到2~3万元。”黄寿辉介绍说。源自然果蔬种植基地和外地的联系，不仅仅是水果采摘，每天从基地400多亩菜地里割下的韭菜，也被一茬茬地运往广州，通过当地贸易公司销售到香港。

在怀集，还有许多像源自然果蔬种植合作社一样与粤港澳大湾区城市产生千丝万缕联系的种养基地和涉农企业。近年来，怀集县依托生态环境优越、土地开发利用空间广阔、农产品资源丰富等优势，着力发展现代农业、食品加工产业、现代综合物流产业，推进三产融合，逐步升级为粤港澳大湾区优质生活圈的“后花园”“后菜园”。

农产品主产区打造大湾区“后菜园”

冷坑镇双甘蔬菜基地是怀集县第一个规模性蔬菜基地以及供港蔬菜基地，主要种植节瓜、苦瓜、菜心、荠菜等。从这里出发供往香港的蔬菜年均可达一万吨。“从基地摘下来的蔬菜，经过分拣、预冷、包装后由物流配送车统一运输，第二天便可到香港人民的餐桌。”基地负责人袁玉均介绍。实际上，基地所属的广东省全农农业科技投资有限公司是一家更靠近港澳的东莞企业，为何会选择在两百公里开外的怀集种植蔬菜呢？袁玉均告诉记者，相较珠三角地区，怀集的地租以及劳动力成本都比较少，更重要的是，怀集气候适宜，无污染，并且以往当地农民没有大规模种蔬菜的传统，因此病虫害较少。

“相比惠州等传统农产品供港地区，怀集地处山区，水资源及土壤污染少，气候适宜，台风洪涝等自然灾害也少，是现在大湾区生产优质农副产品的农业大县。”怀集县农业局产业发展办公室负责人欧洁珍向记者解释怀集县成为新晋大湾区“后菜园”的原因。

据介绍，目前怀集县拥有国家地理标志保护产品6个，“绿色食品”标志农产品6个，“无公害农产品”9个，“广东省名牌产品”6个，“广东省菜篮子基地”10个，“广东省名特优新农产品目录库”农产品14个，在《广东省主体功能区规划》中被定位为国家级农产品主产区。多年的农业品牌建设和特色农业发展，为成为大湾区绿色农产品供应基地奠定了坚实的基础。

近年来，怀集还发挥传统的南药种植优势，努力争取在粤港澳大湾区中成药产业中分得一杯羹。一方面，通过与康美药业、澳门世卫传统医药合作中心及大湾区中成药产业龙头企业合作，优选若干种适合怀集土壤气温环境的中药材、药用动物品种，以“产业基金+基地+专业农户”形式，鼓励农户多利用租金便宜的林下土地，推广“林下种药”模式，逐渐成为粤港澳大湾区中成药企业重要的南药供应基地；另一方面，通过“基地+市场”的模式以南药种植、初加工和中成药交易流通、区域医药配送为切入口，不断培育延长产业链条，带动南药材晾晒、烘干、分拣、分切、包装，在为大湾区中成药产业发展提供原材料的基础上，形成规模化、特色化的南药材种养殖基地品牌，打造大湾区中成药产业链前端配套产业。

“中央厨房”模式吸引农产品互联互通

其实，怀集能够成为大湾区食品及南药供应基地，除了原有的产业优势以及自然气候条件以外，最重要的条件莫过于优越的地理区位。翻开怀集的交通导图不难看出，怀集县地处粤、桂、湘三省（区）接合部，二广高速、汕昆高速和贵广高铁在此交汇，一个综合性交通网络已基本形成。得益于四通八达的交通路网，怀集正在成为珠三角连接大西南枢纽门户城市的重要交通节点，也是大湾区与大西南、东盟地区沟通的重要通道与最佳物流中转枢纽布局点。

为了充分融入粤港澳大湾区未来的发展规划，2016年，怀集县启动了农副产品交易中心的建设。该中心主要针对珠三角、港澳地区7000多万人口核心市场对绿色、安全食品的巨大需求，打造为内陆地区农副产品进入粤港澳大湾区的集散中转枢纽。中心将运用“中央厨房”模式聚集当地、粤西北、西南乃至东盟优质农副产品，经收储、筛选、加工、检测检验、包装后冷链配送至大湾区市场。

互联网也为当地农副产品与外界的连通提供了新的渠道。2016年，具有怀集特色的绿色农副产品电商平台——怀集商城正式运营，平台引导和协助本地农产品加工企业和农民将特色农副产品通过电子商务渠道走出怀集，形成“前店（粤港澳大湾区）后厂（怀集）”的电商销售平台，同时开设“怀集商城”线下体验店，集中展示怀集特色农副产品。“怀集商城”为本地农副产品企业实现互联网转型提供了契机，也为怀集品牌“走出去”提供了更便捷的渠道。

三产融合促农多渠道增收

临近中秋节，在广东峰之雪食品有限公司的厂房里，工人们正在加紧生产百香果系列饮料的节庆礼盒包装。“假期前是最忙的时候，一天可以产出近30吨果汁，合计5000多箱。”公司常务副总经理李广辉说道。2017年，由于看中怀集打造大湾区食品加工基地的政策利好，峰之雪公司落户于此。“想不到‘怀集速度’竟然这么快，项目从立项到投产仅用了8个月。”李广辉表示道。

企业迅速发展的背后是数以百计的农户生计有了指望。峰之雪公司采用“企业+基地”的合作模式，在合作的早期为农户提供无息贷款以及技术支持，很快便在怀集带动了一千多亩的百香果种植面积。“我们保底回收，确保农户百香果种植亩收入达3000~5000元。”李广辉对记者计算道。

在怀集，产业链的延伸以及融合发展，既是融入大湾区建设的主动作为，也是激活乡村资源，带动农户增收的有效途径。作为粤港澳大湾区范围内面积最大的绿色生态发展区，近年来怀集县大力发展全域旅游，规划将全县19个乡镇的休闲农业串连成线，随之而来的是乡村生态农业资源的深度开发以及农民的多渠道增收。

位于闸岗镇的华辰玫瑰种植基地，工人们正在山坡上培土施工，已经栽种起来的可食用玫瑰花娇艳欲滴，点缀着片片山头。据介绍，这个规模三千多亩的种植基地是怀集目前重点打造的玫瑰产业一体化项目的前期工程，而整个项目则囊括了玫瑰及特色农作物的种植、功能性健康产品的生产销售以及休闲度假等一体化产业。

一体化产业项目的落地带来的直观效应就是地租的上涨。据了解，玫瑰种植园的地租一亩800元以上，比周边地区高了20%~30%。除此之外，部分流转土地的农民在玫瑰园里每月也能取得2500元左右的劳务收入。“等项目运作成熟，第二期还准备与合作社及农户合作，新增一万亩的玫瑰种植基地，到时候将有更多的农户通过项目受益。”基地负责人表示。（记者付伟郑可欢文/图）